調理法で高カロリーにも低カロリーにもなる事実

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調理法にこだわってさんまを美味しく食べよう

健康のことを考えると、毎日の食事にこだわることは非常に重要です。
現代人はどうしてもお肉中心のメニューを好みやすいですが、一日に必要な栄養素を摂取するためには、やはり野菜や魚類も献立に取り入れる必要があります。
特に魚は食べようと意識しなければ、なかなか食べる機会がありません。
小さいお子さんから大人まで、健康のためにも意識的に魚を食べるようにしましょう。
たとえば、秋はさんまが美味しい季節です。
さんまは調理法に工夫をすれば、魚が苦手なお子さんも美味しく食べることができます。
たとえば、下味にしょうがを使えば、しょうがの風味で青魚特有のクセを消すことができます。
また、さんまは揚げることで、余分な脂が落ちてカリッとするため、青魚の脂が苦手な人も美味しく食べることができます。
さんまは焼いて食べるというイメージが強いですが、誰でも美味しく食べられる調理法はたくさんあります。
調理するときは家族が食べやすいように工夫をして、秋の食卓に登場させてみるとよいでしょう。